Noticias

Productores del agro abordan en INACAP Valdivia el creciente desarrollo de avellano europeo en Los Ríos

Valdivia, octubre 2017. - La industria del avellano europeo en Chile, ha tenido un fuerte desarrollo en los últimos diez años, pasando de 982 toneladas cosechadas el año 2007, a 20 mil toneladas este 2017, según datos de de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura. Asimismo, se espera que en los próximos diez años la producción nacional alcance las 58 mil toneladas, pasando de las 17 mil hectáreas actuales de cultivo, a 34 mil el 2027, esto según datos de Frutícola Agrichile, filial agrícola del Grupo Ferrero y principal productor de avellano europeo en Chile.

En ese contexto, Los Ríos comienza a aparecer como una de las regiones nuevas en este cultivo y con importantes proyecciones, dadas las favorables condiciones agroclimáticas que presenta la zona, lo cual la hace terreno fértil para que nuevos productores se incorporen al cultivo de este fruto. Es así que, actualmente en Los Ríos alrededor de 500 hectáreas están siendo destinadas al cultivo de avellano europeo, motivo por el cual agricultores, empresarios, académicos y estudiantes se reunieron en INACAP Valdivia para discutir en torno a este fruto.

El encuentro denominando “El Avellano europeo: aspectos técnicos, mercado y proyección en Chile”, fue organizado por Frutícola Agrichile e INACAP Valdivia, más la participación de la Cámara de Comercio de Italia, instancia donde se profundizó respecto a las características, variedades y mercado nacional e internacional del avellano europeo.

En ese sentido, el gerente de Agrichile, Eugenio Ulrici señaló que “para nosotros es importante ver cómo la región de Los Ríos se ha ido incorporando al cultivo de este fruto, que ha presentado un importante desarrollo en el país. Hoy Chile es el principal productor del hemisferio sur, y con proyecciones importantes de convertirse en el tercer productor a nivel mundial”. Añadió que, “la contra estacionalidad de Chile con los países más importantes en el desarrollo de este cultivo, tales como Turquía e Italia, es uno de los factores que más favorecen a nuestro país, como también de sus destacadas condiciones climáticas y fitosanitarias”.

Por su parte, el Director del Área Agropecuaria y Agroindustrial de INACAP Valdivia, Claudio Muñoz, destacó la realización de este evento, dada la importancia de que se generen instancias que vinculen a los sectores productivos con el mundo académico y profesionales en formación. Según Muñoz, “este seminario permite a Inacap cumplir con uno de sus propósitos que es promover la innovación productiva y el emprendimiento a través de la vinculación con el sector productivo, contribuyendo al desarrollo local, regional y nacional”. 

Parte importante de esta jornada, fue también la visita a terreno que se llevó a cabo a un predio ubicado en la localidad de Pelchuquín, campo a cargo del Ingeniero Agrónomo Juan Pablo Kunstmann, ocasión donde un grupo de agricultores, estudiantes y docentes del área Agropecuaria de INACAP, quienes pudieron ver los cultivos e incorporar contenidos técnicos para complementar sus conocimientos.

Asimismo, el seminario incluyó una actividad con el área de Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP Valdivia que consistió en una demostración y degustación sobre diversas preparaciones en base al avellano europeo.